- Globalni producenci żywności przyjmują trend wegański jako eleganckie rozwiązanie , które pozwala im korzystać z tanich surowców podnosząc jednocześnie cenę za swoje produkty - mówił Frederic Leroy, profesor nauk o żywności i biotechnolog Uniwersytetu Vrije w Brukseli podczas konferencji dla producentów mięsa czerwonego w Nowej Zelandii.
↧